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La Thailandia e la cucina senza peperoncino
"Siede la terra dove nata fui / su la marina dove ’l Po discende / per aver pace co’ seguaci sui."(Dante Alighieri - Inferno, V).
Per il resto non c'e' molto da dire.
Pensionato italiano che ora risiede in una cittadina del nord ovest della Thailandia per un assieme di causalità e convenienze ... c'è solo una cosa certa: "faccio cerchi sull'acqua ... per far divertire i sassi" (Premdas)
Per il resto non c'e' molto da dire.
Pensionato italiano che ora risiede in una cittadina del nord ovest della Thailandia per un assieme di causalità e convenienze ... c'è solo una cosa certa: "faccio cerchi sull'acqua ... per far divertire i sassi" (Premdas)
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Quando ho scritto della Thailandia senza peperoncino, evento oggi inimmaginabile per coloro che conoscono la vera cucina thailandese, si apriva un interrogativo: Cinquecento anni fa come era la cucina thailandese?
Posted in Asia, Fotografia, Thailandia
Tagged Asia, cucina, Cucina thailandese, diplì, makhaèn, pepe di sichuan, pepe lungo, pepe nero, peperoncino, peperoncino in Thailandia, piante medicinali, Piper longum L., Piperaceae, prik thai, Storia, Storia della Thailandia, Thailandia, Thailandia viaggi
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