Tag Archives: Cucina thailandese
Un dolce per le feste natalizie: Krayasart (ricetta ai cereali)
"Siede la terra dove nata fui / su la marina dove ’l Po discende / per aver pace co’ seguaci sui."(Dante Alighieri - Inferno, V).
Per il resto non c'e' molto da dire.
Pensionato italiano che ora risiede in una cittadina del nord ovest della Thailandia per un assieme di causalità e convenienze ... c'è solo una cosa certa: "faccio cerchi sull'acqua ... per far divertire i sassi" (Premdas)
Per il resto non c'e' molto da dire.
Pensionato italiano che ora risiede in una cittadina del nord ovest della Thailandia per un assieme di causalità e convenienze ... c'è solo una cosa certa: "faccio cerchi sull'acqua ... per far divertire i sassi" (Premdas)
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- Fotografia come esclamazione di vitalità - 19/08/2016
- La Thailandia, la zucca e… il peperoncino - 11/08/2016
- Hiroshima, la bomba di Dio - 06/08/2016
Vi serve un dolce per sorprendere i vostri ospiti durante le festività natalizie? Il Krayasart (กระยาสารท) è un dolce thailandese tipico della Provincia di Kamphaeng Phet. La ricetta originaria prevedeva l’uso di semi di sesamo bianco e/o nero (เมล็ด งา – … Continue reading
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Merenda thailandese: il mieng kham เมี่ยงคำ
"Siede la terra dove nata fui / su la marina dove ’l Po discende / per aver pace co’ seguaci sui."(Dante Alighieri - Inferno, V).
Per il resto non c'e' molto da dire.
Pensionato italiano che ora risiede in una cittadina del nord ovest della Thailandia per un assieme di causalità e convenienze ... c'è solo una cosa certa: "faccio cerchi sull'acqua ... per far divertire i sassi" (Premdas)
Per il resto non c'e' molto da dire.
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La cha plu (ช้าพลู), nome scientifico piper sarmentosum, è una pianta che cresce nelle aree tropicali del Sudest asiatico, nel Nordest dell’India e nel Sud della Cina. Non ha un nome inglese ufficiale ma a volte viene chiamata wild betel (betel … Continue reading
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Thailandia, dove mangiare un pezzo di preistoria al modico prezzo di 25 baht
"Siede la terra dove nata fui / su la marina dove ’l Po discende / per aver pace co’ seguaci sui."(Dante Alighieri - Inferno, V).
Per il resto non c'e' molto da dire.
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Limulus polyphemus, nome volgare limulo o granchio reale, è un artropode chelicerato, unico rappresentante del genere Limulus. Il limulo risale al Triassico inferiore, ovvero a circa 210 milioni di anni fa, e da allora non ha subito evoluzioni nella sua … Continue reading
Thailandia, una pianta indispensabile
"Siede la terra dove nata fui / su la marina dove ’l Po discende / per aver pace co’ seguaci sui."(Dante Alighieri - Inferno, V).
Per il resto non c'e' molto da dire.
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Per il resto non c'e' molto da dire.
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I suoi semi possono galleggiare sull’acqua per mesi senza marcire ed essere trasportati dalle correnti da un continente all’altro. Ma non solo, nelle loro migrazioni verso le terre e le isole che si affacciano sull’oceano Pacifico, le genti del sudest … Continue reading
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La Thailandia senza peperoncino?
"Siede la terra dove nata fui / su la marina dove ’l Po discende / per aver pace co’ seguaci sui."(Dante Alighieri - Inferno, V).
Per il resto non c'e' molto da dire.
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Per il resto non c'e' molto da dire.
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La seconda domanda che ti rivolge un thailandese vedendo che sei un “farang” (uno straniero occidentale) è: “Mangi cibo thailandese?” Ma l’interrogativo sostanzialmente vuol dire: “Mangi piccante?” La prima domanda che viene fatta a tutti gli ospiti dopo i saluti di rito è: “Hai … Continue reading
La Thailandia e le proteine animali
"Siede la terra dove nata fui / su la marina dove ’l Po discende / per aver pace co’ seguaci sui."(Dante Alighieri - Inferno, V).
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Vi avviso subito che la lettura di questo post non è indicata per coloro che hanno stomaco delicato e pudico, agli animalisti dogmatici ed ai consumatori culturalmente impreparati alle pseudo novità ed inutilmente curiosi. D’altra parte viviamo in un mondo … Continue reading
Thailandia, la terra dei Lotofagi
"Siede la terra dove nata fui / su la marina dove ’l Po discende / per aver pace co’ seguaci sui."(Dante Alighieri - Inferno, V).
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Per il resto non c'e' molto da dire.
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Per nove infausti dì sul mar pescoso I venti rei mi trasportâro. Al fine Nel decimo sbarcammo in su le rive e’ Lotofàgi, un popolo, a cui cibo È d’una pianta il florido germoglio. … Ulisse invia tre dei suoi … Continue reading
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